ぼくたちに出来る事

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春一番!レタスの定植中!

昨晩は、久しぶりに花見をしました。
ゆうま農業生産法人のみんなと
惣菜工房のスタッフ
野菜ハウスの皆さんと

「花見があるらしい034.gif
とうわさを聞きつけた有志一同が集合!

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本当に夜桜は、美しかったです。
(コミュニケーションをとって風通しが良くなったかな?)
今朝から、お片づけです。

で・・・

今日は明日からの雨に備えて
グリーンレタス苗の定植です。

近藤さん(ゆうまのボス)がいいものを持ってきました。
ちゃらららったら~♪←(ドラ●もんの音響効果で)
うねたて機~~~!」
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です。
朝の作業がはかどります。


この畑
2年前までは田んぼで
今よりも50cmは地面が下がっていました。
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ゆうまの生ゴミ堆肥場から
一番近いこともあって
いつもセッセと
堆肥を運んで土を作りました。
現在、
ほっかほっかの生ゴミ堆肥の畑になりました。


消毒も、においもほとんどありません。
虫もあまりみかけません。

「旅館やレストランで食べてもらう
 サニーレタスやグリーンレタスは
 自社農園「ゆうま」で育てよう!」

2月に
地元農家さんとのミーティングで
役割分担をしました。

只今、50Rの位の畑を使って
ローテーションしつつ
毎日収穫しています。

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天神イムズの野の葡萄で
サニーレタスやグリーンレタスをみつけたら

生ゴミ堆肥の元気野菜だと思って
ドレッシングをつけずに
生で食べて見てくださいね(^^)053.gif

土の生命(いのち)を感じてみてください。066.gif
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by bdnk_wecan | 2010-03-31 12:08 | 生ゴミたい肥づくり

「野の葡萄 博多菜彩DELI」OPEN

「野の葡萄」にDELIのお店ができました。

博多駅新幹線口の改札くぐってすぐのところ056.gif

野の葡萄菜彩DELIというお店です。
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そもそも・・・
「遠賀郡岡垣町ってどこ?007.gif
と、よく言われる岡垣町が本拠地の「野の葡萄」

まさか!!
博多駅の新幹線口の
しかも改札中に出店できるとは!!!
夢にも思っていませんでした。

初日067.gif
担当者・・お手伝いスタッフ・・・
みんなで一緒にOPENを迎えました。
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あらためて言うのもなんですが
駅というのは
夢や希望をもって今から旅立つ人
初めての場所で不安で心細い人
久しぶりに訪れる人
毎日通っている人
・・・・いろんな人生が行きかいます。
そんな
プラットホームで
私たちは

「お気をつけていってらっしゃいませ~」
「おかえりなさい」
「良かったですね~」
「それは、心配ですね~」
「大丈夫ですよ~」
「ご案内しますね~」

と、お声かけしていき

「この店があってよかった」
ありがとうと言ってもらえる店を目指して
いこうとおもいました。
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by bdnk_wecan | 2010-03-26 09:33 | イベント

生ゴミパワー!

今日は、済生会八幡総合病院の社員食堂から
200kgの生ゴミを持ってきました。
これが元気な堆肥に変身!していきます053.gif

堆肥にする機械の会社 
その名は
楽しい株式会社さんです。

の、
メリーズシステム事業部
食品残渣量担当リーダー 松永弥久さん↓です。(いつもありがとうございます)

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僕たちの町で収穫した野菜でつくったお料理は
毎日、済生会八幡総合病院にお送りしています053.gif

病院には毎日、病にかかった患者さんが
心細い気持ちでたずねて来られます。

病院スタッフの皆さんは
そんな患者さんやご家族の方々を
元気な笑顔で励まし、
治療やお薬を渡して
「早くお元気になってください」
と、全力で取り組んでくださる
かけがえのない人です。

その看護師さんや、お医者さん・医療事務のみなさんも、
身体を大切にしていただきたい!

そんな想いで
済生会八幡総合病院に
社員食堂をつくられたそうです。

社員食堂にお届けしているサニーレタスは
自社農園「ゆうま」の生ゴミ堆肥を使った
化学肥料を使っていない
元気野菜です

今はサニーレタスだけですが
もっともっと生ゴミを集めて
栄養満点の堆肥を
もっともっと!
作ろうと思います(^^)

エネルギーいっぱいの野菜をつくって
病院のみなさんも患者さんも、家族のみなさんも
元気いっぱいになりますように!

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by bdnk_wecan | 2010-03-24 14:02 | 生ゴミたい肥づくり

天神イムズ「野の葡萄」の生ゴミ堆肥づくり!

気温9度
湿度82%
一日中です。

午前中、朝からサニーレタスの畑に入れず(残念054.gif
4月~6月の行動計画の打ち合わせに入りました。

苗は元気!元気!
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晴れた日を待っての出番待ちです!

3月に入っての突風により
山の作業小屋の屋根が

ぴゅ~~~~~007.gif

倒壊!・・・・しましたので、
半分片づけをしながらの作業です。

本日、福岡天神イムズ店「野の葡萄」より
レストランから出た生ゴミを
「生ゴミ一次処理機」(もみがらと微生物を活用した処理機)で
一次発酵したぶん200kgが到着しました。
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一次処理をしたら10分の1の重さになるので
もともと約2t!!の生ゴミ。

においもほとんどないし058.gif良い状態です。
これをベースに生ゴミ堆肥づくりを開始!!

今日はあいにくの雨なのでとりあえず、

ボカシ肥用専用容器に入れて・・・
記念撮影です(上の画像↑)ふふふっ。
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by bdnk_wecan | 2010-03-23 17:22 | 生ゴミたい肥づくり

こんにちは、担当のバンブーです。

みなさん、こんにちは。056.gif
このブログ担当のバンブーです。
ぶどうの樹と出会って15年目。
独身から、母ちゃんスタッフの一人になりました。
15年たっても
なかなかぶどうの樹がどんな運動や活動をしているのか
伝えきれていないので
ここでは、主に、

"ぼくたちにできること”

できることからはじめよう!!
と、視察・研修や運動・体験教室・農業体験などなど
一歩ずつ一歩ずつ前に進んでいることを
upしていこうと思っています。

今日は記念すべき一日目。
ですが・・・外は吹雪いております。
バンブーがイベントを企てると雨か雪・・もしくは台風を呼ぶので
自称(雨女)と呼ばれていますが
今日は大雪。
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さすがだなぁ・・・・。
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by bdnk_wecan | 2010-03-10 11:08 | 食育体験教室

「ぼくたちに出来る事」を開設しました

「ぼくたちに出来る事」を開設しました!!
どうぞ宜しくお願いします。
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by bdnk_wecan | 2010-03-09 14:13 | イベント

調理師!めざす若者たち

今日は、福岡の専門学校
キャリナリー製菓調理専門学校の生徒さんと先生が
ぶどうの樹の園内視察にご来店されました。

キャリナリー製菓調理専門学校には
料理人さんの卵の学生さんたちが
たくさん通ってあります。

みなさん元気が良くて素敵な生徒さんたちでした。

園内や畑を見た後、ランチタイム063.gif
僕たちの会社の
島津総料理長から

「専門学校では、
料理のプロとしての基本を
学んで欲しい」等・・・

為になるお話がありました。
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その後、
お仕事をプロとして行っていくためには
お野菜にしても
人間関係においても
自分から
「知る」
「気づく」
と、行動おこす事が大切になるのではないかと
みんなで
コミュニケーションゲームをしました。
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4月から一年間、何を畑でつくろうか?
と、みんなで
自分の畑!シュミレーションも行いました。
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実際に研修をされるかどうかは
皆さんで決められます。053.gif

春に皆さんにお会いできますのを
この田舎のぶどうの樹で
スタッフ一同心よりお待ちしております。056.gif
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by bdnk_wecan | 2010-03-03 13:39 | 農業体験・農業塾・収穫体験